2020 Sancerre Mosaique Calcaires Vougeot kühler Mineralität und einer ganz

kühler Mineralität und einer ganz eigenen Hochlagen-Energie

Foodpairing: Rotbarbe gebraten mit Rotwein-Rindermarksauce und Auberginen-Tomatenflan

leather and tar

Struktur: trocken

35–60 €/L

2020 Sancerre Mosaique Calcaires Vougeot kühler Mineralität und einer ganzDas sagt Norbert: Die Parzelle Les Boucauds liegt ganz in der Nhe des Weinguts, sie verfgt ber lehm und kalkhaltige Bden, aus weier Erde und Mergel. Die Rebstcke sind zwischen 20 und 50 Jahre alt, liegen auf der Hhe von 200 300 Metern und sind nach Sdosten ausgerichtet. All, das sorgt in der Summe fr einen nachhaltigen und mineralischen Wein. Es werden nur die besten Trauben nach Sortierung verwendet. Dieser Wein verstrmt Aromen von weien Frchten. Es