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Im Keller setzt er auf natürliche Gärung
Geschmack: obstig nach Himbeere mit balsamischer Weißwein-Essignote Verwendung: prima für zeitgemäße Salatkompositionen sowie für die süße Kochkunst vorzüglich kombinierbar mit WIBERG: Basilikum-Öl
fast Panna-Cotta-artige Textur
mit 33% Kakaogehalt - unterstützt von der Kraft des Karamells
die für uns in Deutschland noch überaus neu ist
Sosa - Aroma Natural Zitronenschale, flüssig, 50 g sub-olivenoel Im Keller setzt er aufDie Unternehmen Sosa ist in Spanien seit diversen Generationen fr ihre qualitativ hochwertigen Kchenhelfer fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man vorzgliche Nussmarks, gefriergetrocknete Obst und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Speiseeis und Sorbets, aber gleichermaen Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist Vor allem deutlich. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird
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