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Vinifikation : Kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau
where the second stage of ageing continues for about 12 months
Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC wird durch sanftes Pressen der Trauben vinifiziert
Vinifikation : Der Klassiker der Walliser Süssweine wird erst im Dezember bei einem Zuckergehalt der Traube zwischen 140 bis 160 Öchslegraden gelesen
Dort warten sie viele Jahre lang in dem am besten geeigneten Mikroklima
Muscat AOC du Valais Year:2020 Vinifikation : Kontrollierte Gärung ohneEin Wein mit starken Aromen und dem typischen Muskateller Bouquet. Er sollte innerhalb von zwei Jahren mit seiner Frische, seiner Reinheit, seiner Lebendigkeit und dem gleichen Aroma im Mund getrunken werden. Mit seiner Frische, Reinheit und Lebendigkeit, die sich in einer angenehmen Sure widerspiegelt, erinnert er an Melone, Rosen und Muskatnuss. Es passt gut zu: Aperitifs, vegetarische oder vegane Kche, asiatische Gerichte, Raclette, Fondue und
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