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Vinifikation: Kurze Kaltmazeration
schottrige Lehmböden auf Hügellagen zwischen 350 bis 500 m Meereshöhe
Blütezeit
Zýmē Kairos Veneto IGT Rosso 2021
kraftvoll und einhüllend
Pinot Grigio Porer, 2022, 0,75l Einzellage Vinifikation: Kurze KaltmazerationAnbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Traubensorte: Pinot Grigio Farbe: strohgelbe Farbe mit rtlichem Reflex Geruch: dezent aromatisch, ausgeprgtes Bouquet, fruchtig (Melone, Pfirsich), wrzig, mineralisch Geschmack: krperreich und gleichwohl mit viel Spannung, frisch fruchtig, trocken Optimale Trinkreife: 2 6 Jahre Empfohlene Speisen: Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Schinken und Wurstsorten, Fisch, Schalen
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