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A serrano with a hint of Sichuan pepper definitely suits him
which comes from the Las Planes vineyards planted in 1980 and 1992 with a small / calcareous soil
Crafted in limited quantities
Steak oder Braten getrunken werden
What stands out best in this wine is the sheer density
Sparkling Sauvignon Blanc 12er Paket A serrano with a hint12er Paket frei Haus Rebsorte Vinifikation Der Sparkling Sauvignon Blanc wird auf traditionelle Weise hergestellt, von Hand geerntet und sorgfltig mit der ganzen Traube unter niedrigem Druck gepresst, damit er seine Bitterstoffe nicht verliert. Der Saft wird ber Nacht abgesetzt, bevor er die Fermentation stattfinedet. Die Grung findet bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks statt und dauert drei Wochen. Nach der ersten Grung wird der Wein
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