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Vinifikation: 6 Monate Lagerung im Edelstahl und französischem Tonneau
Die Reife im Halbstück gibt dem Wein Struktur und eine tiefere Aromenschichtung
etwas Erdbeeren
Ein herausragender Vertreter ist der Chianti Colli Senesi von Poggio alla Sala und eine echte Entdeckung für Chianti Fans
Sommersalate oder leicht scharfe Gemüsegerichte
Soave Classico DOC 2024 Land:Italien, Venetien Vinifikation: 6 Monate Lagerung imJugendlich und frisch, Akazien und Kirschblte, trocken und harmonisch mit feiner Bittermandelnote. Ein sehr bekannter und gefragter Weiwein, der heute leider fast ausschlielich in industriellen Kellereien produziert wird. Aber Soave ist nicht gleich Soave. Die Garganega Trauben fr diesen Wein wachsen auf den Hgeln oberhalb des Stdtchens Soave und nicht auf den fruchtbaren Bden in der Ebene, auerdem sind auch die Hektarertrge wesentlich geringer. Nicht
