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Saftig und gleichzeitig mineralisch-elegant
Die Einzellagen Auguste Favier
geprägt von heller Frucht und feiner Kräuterwürze
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Lammgigot oder provençalischem Ratatouille
Klar und elegant am Gaumen mit lebendiger Säure und dezenter Mineralität
Chablis Le Classique AOP 2024 Rumänien Saftig und gleichzeitig mineralisch-elegantStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay Traube gut wieder. Die Sure ist feinnervig, getragen von grnem Apfel und Zitrus Aromen. Am Gaumen eine feine Frucht und etwas weie Blten. Im Abgang leicht salzige Mineralitt. Pascal Bouchard formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Burgund,
