Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut mosel-saar 375L-Flasche des Clos du Bourg

375L-Flasche des Clos du Bourg Demi-Sec 2022 — eine perfekte Gelegenheit für einen Probierschluck dieser legendären Monopol-Lage

Chardonnay und Pinot Meunier/Müllerrebe sorgen für einen trockenen

Dieser Wein aus Crecchio führt keine Jahrgangsangabe — er will kein Porträt eines einzelnen Jahres sein

führt an Saint-Aubin kein Weg vorbei

Jetzt schon faszinierend

Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut mosel-saar 375L-Flasche des Clos du BourgReiner Chardonnay, minimal dosiert das ist die puristischste Form, in der Champagner auftreten kann. Nichts verdeckt hier etwas: keine rote Rebsorte, die Flle beisteuert, kaum Zucker, der Kanten abrundet. Was brig bleibt, ist der Wein in seiner Grundgestalt, und der muss gut sein, sonst geht die Rechnung nicht auf. Die Chardonnay Reben stehen auf einem Untergrund aus Kreide und Kalkstein, durchsetzt mit Ton und Sand. Fr diese Sorte ist das der ideale