Ứng dụng Cách dùng Lưu ý Espresso shot Đặt cốc trên đĩa/khay
Bánh mousse hoặc entremets cá nhân
khách sạn và bếp sản xuất cần tạo vị socola đậm
phù hợp với mọi không gian bếp
Sản phẩm dùng làm chocolate chunks cho cookies
Callebaut Légère 1% – Bột Cacao Tách Béo Kiềm Hóa | Macaron & Meringue | 750g Ứng dụng Cách dùng LưuCallebaut Lgre 1% Bt cacao tch bo kim ha cho macaron, meringue v kt cu nh Callebaut Lgre 1% l bt cacao kim ha tch bo, c thit k cho cc ng dng cn kt cu nh, t cht bo t cacao v kh nng gi thong kh tt hn so vi bt cacao giu b ca cao. Vi hm lng b ca cao rt thp, di khong 1%, sn phm ph hp cho tim bnh, ptisserie, khch sn, nh hng v bp R&D cn to v cacao trong macaron, meringue, dacquoise, sponge nh, mousse nh, cream t bo, spread hoc cng thc cn kim sot cht bo. Khc